:no_upscale()/0ec182b35d25e7b.ru.s.siteapi.org/img/dlaiw1c15pssoswwoggwgog8wocc0w "Библия сомелье и ресторатора.")
:format(webp):no_upscale()/0ec182b35d25e7b.ru.s.siteapi.org/img/i7k19nidvgg0o44og0gs4k4ks8og8s "Библия сомелье и ресторатора.")
:format(webp):no_upscale()/0ec182b35d25e7b.ru.s.siteapi.org/img/3j56u1h82n28cs8gkw4kggggs00k0c "Библия сомелье и ресторатора.")
:format(webp):no_upscale()/0ec182b35d25e7b.ru.s.siteapi.org/img/qbohnxu1or48g0ogsgc848wc00ggoc "Библия сомелье и ресторатора.")
:format(webp):no_upscale()/0ec182b35d25e7b.ru.s.siteapi.org/img/o68gj14f38ggs00csw48skwg8okcw0 "Библия сомелье и ресторатора.")
:format(webp):no_upscale()/0ec182b35d25e7b.ru.s.siteapi.org/img/67l03qehyq8so8oo8o04880g0c80gw "Библия сомелье и ресторатора.")
Подарочная книга «Библия сомелье и ресторатора» - самый надежный, передовой и продвинутый источник информации, которая необходима для высококлассной работы со спиртными напитками и винами.
Сомелье, которые хотят овладеть своей профессией в совершенстве, стремятся повысить рентабельность и приобрести репутацию одного из самых престижных заведений в городе, смогут получить знания из этой книги в самых различных областях.
На страницах книги читатель познакомится с историей вина и гастрономии, главными тенденциями ресторанного дела, узнает все о профессии сомелье, о правилах подачи и употребления спиртных напитков, сочетании вин и блюд. О винной политике, формировании цен, составлении карты вин, технике и психологии продаж и много другой бесценной информации. « Живые легенды» винного мира на протяжении всей книги делятся своим опытом. Вам приоткроется закулисный мир лучших ресторанов Парижа, Лондона, Милана и Гонконга.